E. Brits and E. le Grange (2026). Influence of a Vegan Diet on Child Health and Development: A Scoping Review. Nutrition reviews, 84(4), 873-898. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuaf070

PubMed 40411748

[국문 제목]
채식 식단이 아동 건강 및 발달에 미치는 영향: 범위 검토

[Abstract]
Recently, more people have adopted plant-based diets for health, environmental and ethical reasons. These diets offer significant health benefits for adults, including reduced chronic disease risk. However, research on plant-based diets for children is limited and often focuses on the risks of poorly planned diets. The lack of comprehensive studies leads to inconsistent recommendations for vegan (VN) diets in children, underscoring the need for a synthesized knowledge base to guide future research and clinical practice. This review aimed to analyze existing literature on the impact of a VN diet on children's health and development, identify knowledge gaps, and outline clinical and research recommendations. A systematic search across databases with key words was conducted to identify relevant articles on VN diets in pediatrics. Screening of 128 articles yielded 27 studies that remained after removing duplicates and irrelevant studies. The studies were primarily from Europe, especially the United Kingdom and Italy, and used cross-sectional designs, limiting causal conclusions and long-term impact assessments. Small sample sizes and self-reported data introduced biases and affected accuracy. The review emphasized the need for careful planning and supplementing VN diets to prevent nutrient deficiencies in children. Further research is needed to optimize VN diets, improve public health guidance and support healthcare professionals. Vegan diets can support healthy growth in children but require careful planning to prevent deficiencies. Healthcare professionals should be equipped to support families choosing VN diets for their children.

[초록 국문번역]
배경: 최근 건강, 환경 및 윤리적 이유로 식물 기반 식단(plant-based diets)을 채택하는 사람이 증가하고 있다. 이러한 식단은 성인에게 만성 질환 위험 감소를 포함한 상당한 건강상의 이점을 제공한다. 그러나 아동을 위한 식물 기반 식단에 대한 연구는 제한적이며 종종 부실하게 계획된 식단의 위험에 초점을 맞춘다. 포괄적인 연구의 부족은 아동의 비건(vegan, VN) 식단에 대한 일관성 없는 권고로 이어지며, 향후 연구 및 임상 실습을 안내하기 위한 종합적인 지식 기반의 필요성을 강조한다. 본 검토는 아동의 건강 및 발달에 대한 VN 식단의 영향에 관한 기존 문헌을 분석하고, 지식 격차를 파악하며, 임상적 및 연구 권고 사항을 개괄하는 것을 목표로 했다. 소아과 분야에서 VN 식단에 관한 관련 논문을 식별하기 위해 키워드를 사용하여 데이터베이스 전반에 걸쳐 체계적인 검색이 수행되었다. 128개 논문 스크리닝 결과, 중복 및 관련 없는 연구를 제외하고 27개의 연구가 남았다. 이 연구들은 주로 유럽, 특히 영국과 이탈리아에서 나왔으며 단면 설계(cross-sectional designs)를 사용하여 인과적 결론 및 장기적인 영향 평가에 한계를 보였다. 작은 표본 크기와 자가 보고 데이터는 편향을 유발하고 정확도에 영향을 미쳤다. 본 검토는 아동의 영양 결핍을 예방하기 위해 VN 식단을 신중하게 계획하고 보충할 필요성을 강조했다. VN 식단을 최적화하고, 공중 보건 지침을 개선하며, 의료 전문가를 지원하기 위한 추가 연구가 필요하다. 비건 식단은 아동의 건강한 성장을 지원할 수 있지만 결핍을 예방하기 위해 신중한 계획이 필요하다. 의료 전문가는 자녀에게 VN 식단을 선택하는 가족들을 지원할 수 있도록 준비되어야 한다.

방법: (내용 없음)

결과: (내용 없음)

결론: 비건 식단은 아동의 건강한 성장을 지원할 수 있지만 결핍을 예방하기 위해 신중한 계획이 필요하다. 의료 전문가는 자녀에게 VN 식단을 선택하는 가족들을 지원할 수 있도록 준비되어야 한다.