MS. Alharbi, WI. Albalawi, FF. Jumah, AM. Al-Qarni, MS. Alashjaee, A. Aljabri, et al. (2025). "The Effect of a Vegan Diet on the Health Indicators and Outcomes of Patients with Type 2 Diabetes Mellitus." Curr Diabetes Rev 21(9): e020724231487.

DOI: 10.2174/0115733998313114240611102335 | PubMed 38956912

[국문 제목]
채식 식단이 제2형 당뇨병 환자의 건강 지표 및 예후에 미치는 영향

[Abstract]
INTRODUCTION: Recently, there has been a notable increase in interest in various forms of vegetarianism, which may be due to the growing prevalence of health issues, such as Type 2 Diabetes Mellitus (T2DM). Adhering to a vegan diet may have positive health outcomes. As a result, we conducted a review article to gather data from previous research studies on the effects of a vegan diet on different aspects of managing patients with T2DM.

METHODS: We searched the PubMed website for research studies on how a vegan diet affects the outcomes of patients with T2DM. The research studies were categorized according to the type of data collected, such as prevalence, incidence, body weight, insulin resistance, glycemic control, and lipid profile.

RESULTS: It was found that following a vegetarian diet can significantly reduce the risk of mortality from heart disease. Additionally, studies have demonstrated that a vegetarian diet is linked to several improvements in T2DM. However, long-term weight loss plans and managing T2DM is a comprehensive intervention that includes caloric restriction, exercise, and behavioral modification.

CONCLUSION: Incorporating a vegan diet can be a valuable factor to consider in managing T2DM, as it can offer numerous benefits, such as increased insulin sensitivity, weight loss, and reduced blood sugar levels. It helps to reduce cholesterol levels, LDL, and triglyceride levels, which are all risk factors associated with T2DM. By reducing these risk factors, the vegan diet can improve the overall health of T2DM patients.

[초록 국문번역]
서론: 최근 제2형 당뇨병(Type 2 Diabetes Mellitus, T2DM)과 같은 건강 문제의 유병률 증가로 인해 다양한 형태의 채식주의(vegetarianism)에 대한 관심이 눈에 띄게 증가하고 있다. 비건 식단(vegan diet)을 따르는 것이 긍정적인 건강 결과를 가져올 수 있다. 이에 따라 우리는 T2DM 환자 관리의 여러 측면에 대한 비건 식단의 영향에 관한 이전 연구들을 종합하기 위해 문헌 고찰 논문을 수행하였다.

방법: 우리는 PubMed 웹사이트에서 비건 식단이 T2DM 환자의 결과에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 연구들을 검색했다. 이 연구들은 유병률(prevalence), 발생률(incidence), 체중(body weight), 인슐린 저항성(insulin resistance), 혈당 조절(glycemic control), 지질 프로파일(lipid profile) 등 수집된 데이터 유형에 따라 분류되었다.

결과: 채식 식단을 따르는 것이 심장병으로 인한 사망 위험을 유의하게 감소시킬 수 있음이 밝혀졌다. 또한, 연구들은 비건 식단이 T2DM의 여러 개선 사항과 관련이 있음을 입증했다. 그러나 장기적인 체중 감량 계획 및 T2DM 관리는 칼로리 제한(caloric restriction), 운동(exercise), 행동 수정(behavioral modification)을 포함하는 포괄적인 중재이다.

결론: 비건 식단을 통합하는 것은 인슐린 민감성 증가, 체중 감소, 혈당 수치 감소와 같은 수많은 이점을 제공할 수 있으므로 T2DM 관리에서 고려할 가치가 있는 요소가 될 수 있다. 이는 T2DM과 관련된 위험 인자인 콜레스테롤 수치, LDL(저밀도 지단백), 및 중성지방(triglyceride) 수치를 낮추는 데 도움이 된다. 이러한 위험 인자들을 줄임으로써 비건 식단은 T2DM 환자의 전반적인 건강을 개선할 수 있다.