비 전염성 질병에 대한 채식의 효과 > 2014

본문 바로가기

접속자집계

오늘
762
전체
1,678,615
TEL:02-3789-7891
사이트 내 전체검색

Home > 저널 > 2014
2014

비 전염성 질병에 대한 채식의 효과

작성자 채식영양
작성일 17-09-30 17:45 | 조회 1,298 | 댓글 0

본문

Li, D. (2014). "비 전염성 질병에 대한 채식의 효과." J Sci Food Agric 94 (2) : 169-173 .-> 현재의 중역

               채식은 일반적으로 식물성 화학 물질, 항산화 물질, 섬유질, 마그네슘, 비타민 C와 E, Fe (3) (+), 엽산과 n-6 폴리 불포화 지방산 (PUFA)이 풍부한 야채와 과일을 많이 포함합니다. (2) (+), 아연, 비타민 A, B (1) (2) 및 D, 특히 n-3 PUFA는 콜레스테롤, 총 지방 및 포화 지방산, 나트륨이 적습니다. 모든 원인, 허혈성 심장 질환 및 순환계 및 뇌 혈관 질환으로 인한 사망률은 잡식 동물에서보다 채식주의 자에서 유의하게 낮았다. 잡식성과 비교했을 때, 암과 제 2 형 당뇨병의 발생률도 채식주의 자에서 유의하게 낮았다. 그러나 채식주의자는 비타민 B (1) (2) 및 n-3 (2)의 낮은 섭취와 관련이있는 잡식성과 비교하여 혈장 호모시스테인 증가, 평균 혈소판 부피 및 혈소판 응집성과 같은 비 전염성 질병에 대한 많은 위험 요소를 증가시킵니다 PUFA. 현재 자료를 토대로, 채식주의 자들은 비타민 B (1) (2)와 n-3 PUFA의 섭취를 늘리는 데 중점을두고식이 요법을 신중히 설계하는 것이 적절할 것으로 보인다. 질병




.Li, D. (2014). "Effect of the vegetarian diet on non-communicable diseases." J Sci Food Agric 94(2): 169-173.


                A vegetarian diet generally includes plenty of vegetables and fruits, which are rich in phytochemicals, antioxidants, fiber, magnesium, vitamins C and E, Fe(3)(+), folic acid and n-6 polyunsaturated fatty acid (PUFA), and is low in cholesterol, total fat and saturated fatty acid, sodium, Fe(2)(+), zinc, vitamin A, B(1)(2) and D, and especially n-3 PUFA. Mortality from all-cause, ischemic heart disease, and circulatory and cerebrovascular diseases was significantly lower in vegetarians than in omnivorous populations. Compared with omnivores, the incidence of cancer and type 2 diabetes was also significantly lower in vegetarians. However, vegetarians have a number of increased risk factors for non-communicable diseases such as increased plasma homocysteine, mean platelet volume and platelet aggregability compared with omnivores, which are associated with low intake of vitamin B(1)(2) and n-3 PUFA. Based on the present data, it would seem appropriate for vegetarians to carefully design their diet, specifically focusing on increasing their intake of vitamin B(1)(2) and n-3 PUFA to further reduce already low mortality and morbidity from non-communicable diseases.

0
  • 페이스북으로 보내기
  • 트위터로 보내기
  • 구글플러스로 보내기

댓글목록 0

등록된 댓글이 없습니다.

Total 25
2014 목록
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 추천
25 텍스트 새로운 보육 영양 정책으로 전환 : 유치원 메뉴의 양분 내용은 채식 주 앙기의 존재에 따라 다릅니다 채식영양 09-30 1233 0
24 텍스트 당뇨병의 채식 및 혈당 조절 : 체계적인 검토 및 메타 분석 채식영양 09-30 1324 0
23 텍스트 제 6 회 국제 채식주의자 회의 서문 1,2 채식영양 09-30 1153 0
22 텍스트 에그 n-3 지방산 조성은 생식 연령의 자유로운 생체 ​​라토 - 오보 - 채식주의 여성에서 콜린 대사의 바… 채식영양 09-30 1334 0
21 텍스트 새로운 보육 영양 정책으로 전환 : 유치원 메뉴의 양분 내용은 채식 주 앙기의 존재에 따라 다릅니다 채식영양 09-30 1155 0
20 텍스트 채식 식단과 뼈 상태 채식영양 09-30 1251 0
19 텍스트 채식의 종류에 따른 갑상선 기능 항진증의 유행 채식영양 09-30 1560 0
18 텍스트 아시아 인디언의 비만, 채식식이 패턴 및 비 ​​전염성 질병의 전염병학 채식영양 09-30 1304 0
17 텍스트 인도의 채식과 심혈관 질환 (CVD) 위험 요인 사이의 연관성 : 인도 이주 연구 채식영양 09-30 1382 0
16 텍스트 인도 채식 식단의 영양 상태 - 인도 이주 연구 채식영양 09-30 1344 0
15 텍스트 채식주의 자 (콩)와 육식의 식욕 조절 및 바이오 마커 및 비만 남성의 체중 감량을위한 고기 기반의 고단백식… 채식영양 09-30 1436 0
14 텍스트 유아식 VEGETARIJANSKA ISHRANA ODOJČADI에있는 동물식이 요법 채식영양 09-30 1252 0
열람중 텍스트 비 전염성 질병에 대한 채식의 효과 채식영양 09-30 1299 0
12 텍스트 채식 영양 : 과거, 현재, 미래 채식영양 09-30 1339 0
11 텍스트 오메가 -3 지방산의 채식 소스의 생물학적 이용 가능성 및 잠재적 용도 : 문헌 검토 채식영양 09-30 1444 0
게시물 검색

한국채식정보. 대표:이광조ㅣsoypaper@hanmail.netㅣ대표전화: 02-3789-7891ㅣ서울시 용산구 갈월동 56-5. 일심빌딩 203호